La belleza no se trata de seguir un estándar, sino de un reflejo de nuestra salud y bienestar. Y para lograrlo, lo que comemos es el pilar fundamental. Aquí te presentamos una lista de cinco poderosos alimentos que son esenciales para nutrir tu belleza desde adentro y potenciar tu resplandor natural.

Alimentos que nutren tu belleza de adentro hacia afuera

Aguacate

Este fruto cremoso es un verdadero tesoro para tu piel. Su alto contenido de grasas saludables ayuda a mantenerla hidratada, elástica y resistente. Además, es una fuente excelente de vitamina E, un antioxidante clave que la protege del daño solar y de los radicales libres, ayudando a combatir el envejecimiento prematuro y dándole un aspecto radiante y suave.

Salmón

Si buscas un cabello y una piel saludables, el salmón es tu mejor aliado. Es rico en ácidos grasos Omega-3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el acné y otras irritaciones de la piel. Además, el Omega-3 fortalece los folículos capilares, promoviendo un crecimiento sano y un brillo natural.

Por si fuera poco, es una excelente fuente de proteína, fundamental para la producción de colágeno y queratina.

Espinacas y hojas verdes

Estas verduras de hoja oscura están llenas de vitaminas y minerales esenciales. Son una excelente fuente de hierro, cuya deficiencia es una de las causas más comunes de la caída del cabello. También contienen vitamina A, que ayuda a la reparación celular, y vitamina C, vital para la producción de sebo, manteniendo tu cuero cabelludo y cabello hidratados de forma natural.

Nueces y semillas

Los pequeños pero poderosos frutos secos como las nueces, las almendras y las semillas de chía o girasol son perfectos para fortalecer tu cabello y uñas. Su alto contenido de biotina es conocido por su capacidad para prevenir las uñas quebradizas y la caída del cabello. Además, son ricas en zinc y selenio, minerales que apoyan la regeneración de las células de la piel y protegen contra el daño oxidativo.

Frutos rojos

Las fresas, arándanos y frambuesas son bombas de antioxidantes. Su consumo ayuda a combatir los radicales libres que causan el daño celular y el envejecimiento. El alto contenido de vitamina C en los frutos rojos no solo actúa como antioxidante, sino que es un ingrediente clave para la producción de colágeno, la proteína que le da a tu piel su firmeza y elasticidad.

Incluir estos alimentos en tu dieta diaria es una forma deliciosa de celebrar la belleza desde un enfoque holístico. Recuerda que, además de una buena alimentación, beber suficiente agua y tener un descanso adecuado son hábitos que potenciarán aún más los resultados.

¿Sabías que el vinagre blanco puede hacer mucho más que solo darle sabor a tus comidas? Este ingrediente económico y fácil de conseguir es un verdadero salvavidas en casa, con usos que probablemente no conocías y que te harán la vida más sencilla.

En esta nota te compartimos 5 formas de darle un uso extra al vinagre blanco y que podrían salvarte la vida diaria. ¡Sigue leyendo!

1- Limpieza profunda de vidrios y espejos

El vinagre disuelve grasa y restos que dejan marcas, y evapora rápido dejando menos residuos que muchos limpiadores comerciales. Según algunos medios especialistas en limpieza se debe limpiar en un nublado o cuando el sol no pega directo, ya que el sol seca muy rápido y puede dejar rayas.

¿Cómo hacerlo?

1. Mezcla partes iguales de vinagre y agua en un atomizador
2. Rocía sobre la superficie o, mejor, sobre un paño de microfibra para evitar que el líquido llegue a los cantos de los espejos.
3. Limpia con movimientos horizontales
4. Termina pasando un paño seco en vertical para eliminar cualquier resto.

Como un consejo extra, evita usar vinagre en espejos con bordes dañados o donde el líquido pueda filtrarse detrás del vidrio; también evita usarlo en superficies de piedra natural (mármol, travertino) porque el ácido puede grabarlas.

2- Neutralizador de olores

Sus factores ayudan a neutralizar y transformar algunas moléculas olorosas en compuestos menos volátiles; además absorbe malos olores. Para ello,  sólo debes colocar un vaso o recipiente pequeño con vinagre blanco en la zona (refrigerador, cocina, baño) durante varias horas; el olor a vinagre se irá al secarse.

En el caso de superficies opta por limpiar con vinagre puro, deja actuar entre 5 a10 min y enjuaga. Si vas a combinar con bicarbonato: hazlo secuencialmente (primero vinagre, enjuaga y seca; luego bicarbonato seco si quieres absorber más), posteriormente mezcla ambos en líquido cancela sus efectos útiles.

3.- Suavizante natural para la ropa

Se conoce que el vinagre puede eliminar residuos de detergente y minerales del agua que dejan la ropa áspera, y ayuda a fijar colores. Además, ayuda a quitar olor a humedad y puede aclarar blancos sin dañar tanto como lejía.

¿Cómo hacerlo? Añade ½ taza (˜120 ml) de vinagre blanco al compartimento del suavizante o directamente durante el enjuague. Para cargas pequeñas usa menos (¼ taza). Funciona en ropa de uso diario: camisetas, toallas, sábanas.

Importante: No lo mezcles con cloro/lejía. Haz prueba en prendas delicadas (seda, lana muy fina) antes de usarlo habitualmente; en general es seguro, pero siempre conviene prudencia.

4) Limpieza y desincrustado de electrodomésticos

El ácido acético que contiene el vinagre disuelve sarro y depósitos minerales (cal) que se acumulan en hervidores, cafeteras y lavadoras.

¿Cómo hacerlo?

• Hervidor: llena hasta donde cubra el sarro con 1:1 agua-vinagre, hierve y deja reposar 15–30 min; vacía y enjuaga varias veces con agua limpia.
• Cafetera de goteo: llena el depósito con mezclas 1:1, ejecuta medio ciclo, pausa 30 min y termina. Luego haz 2–3 ciclos sólo con agua para eliminar sabor a vinagre.
• Lavadora: ejecuta un ciclo caliente vacío con 2 tazas de vinagre para desinfectar y desodorizar el tambor.

5.- Conservar frutas y verduras por más tiempo

Una de las propiedades que tal vez no conocías del vinagre es que ayuda a eliminar bacterias superficiales, cera y residuos, lo que retrasa el deterioro.

Para ello debes preparar una solución de 1 parte de vinagre por 3 partes de agua.

1. Sumerge frutas y verduras firmes (manzana, pepino, pimiento) por 5 minutos
2. Remueve
3. Enjuaga con agua corriente
4. Seca bien antes de refrigerar.

Para bayas y frutas muy delicadas reduce el tiempo a 1–2 minutos y manipula con suavidad.

Importante: dejes en remojo productos por demasiado tiempo; las setas absorben agua, así que no las sumerjas — límpialas con paño o enjuaga rápido.

La lasaña es un alimento clásico que ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su combinación perfecta de capas, salsa y queso derretido.

En el Día Mundial de la Lasaña, te mostramos cómo preparar tres deliciosas recetas usando ingredientes que seguramente ya tienes en el refri, para que disfrutes este platillo sin complicaciones y sin salir de casa.

1. Lasaña Rápida de Jamón y Queso (La Clásica de Emergencia)

Esta es la opción más sencilla y perfecta para cuando tienes antojo pero poco tiempo o pocos ingredientes.

Ingredientes (para 4-6 porciones):

• 9-12 láminas de lasaña precocidas (o las que no necesitan cocción previa)
• 2 tazas de salsa de tomate o passata (puedes usar una salsa ya hecha o puré de tomate sazonado)
• 200 g de jamón cocido (o el que tengas: pavo, serrano, etc.), picado en cuadros o tiras
• 200 g de queso rallado que gratine (mozzarella, manchego, asadero, o una mezcla)
• 1 taza de crema ácida o media crema (opcional, para cremosidad extra)
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano o albahaca seca (opcional)

Preparación:

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
2. Engrasa ligeramente un refractario mediano.
3. Montaje:
4. Cubre el fondo con una capa delgada de salsa de tomate.
5. Coloca una capa de láminas de lasaña.
6. Cubre con jamón picado.
7. Espolvorea una generosa cantidad de queso.
8. Si usas, añade una cucharada de crema o media crema esparcida.
9. Repite las capas hasta terminar los ingredientes, finalizando con una buena capa de salsa y abundante queso rallado.
10. Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante. Si tus láminas no son precocidas, hornea cubierto con aluminio por unos 15-20 minutos y luego destapa para gratinar.
11. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.

2. Lasaña de Atún y Verduras

Ideal para aprovechar esas latas de atún y las verduras que están por usarse.

Ingredientes (para 4-6 porciones):

• 9-12 láminas de lasaña precocidas
• 2 latas de atún en agua o aceite, escurrido
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 1 zanahoria rallada o picada
• 1 calabacita picada (o cualquier verdura que tengas: espinacas, champiñones, pimiento)
• 1 taza de salsa de tomate o puré de tomate
• 1/2 taza de leche o caldo de verduras (para humedad)
• 150 g de queso rallado para gratinar
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, ajo en polvo y perejil seco al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Sofríe las verduras: En un sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega la zanahoria y la calabacita (o tus verduras elegidas) y cocina hasta que estén tiernas.
3. Prepara el relleno: Incorpora el atún escurrido, la salsa de tomate, la leche o caldo, y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. Cocina a fuego bajo por unos 5 minutos para que se mezclen los sabores.
4. Montaje:
5. Cubre el fondo de un refractario con una capa delgada del relleno de atún.
6. Coloca una capa de láminas de lasaña.
7. Cubre con más relleno de atún y espolvorea queso.
8. Repite las capas, terminando con una generosa capa de relleno y abundante queso.
9. Hornea por 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.

3. Lasaña de Pollo Deshebrado (El «Sobras» Convertido en Manjar)

Perfecta para darle una segunda vida al pollo cocido o asado que te sobró de otra comida.

Ingredientes (para 4-6 porciones):

• 9-12 láminas de lasaña precocidas
• 2 tazas de pollo cocido o asado, deshebrado
• 1 taza de salsa bechamel (puedes hacerla rápidamente con mantequilla, harina y leche, o usar una crema de champiñones/chile poblano si tienes a la mano)
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 taza de caldo de pollo (si usas salsa bechamel, ajusta la consistencia)
• 150-200 g de queso rallado para gratinar
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: un toque de cilantro picado o chipotle aderezado para un toque picoso

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Prepara el relleno de pollo: En un sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega el pollo deshebrado, el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina por unos minutos hasta que se integren los sabores y el pollo esté jugoso.

Montaje:

1. Extiende una capa delgada de salsa bechamel (o la crema que uses) en el fondo del refractario.
2. Coloca una capa de láminas de lasaña.
3. Cubre con una porción generosa del pollo deshebrado.
4. Añade un poco más de salsa y espolvorea queso.
5. Repite las capas, terminando con una capa de salsa y bastante queso para gratinar.
6. Hornea por 25-30 minutos, o hasta que la lasaña esté burbujeante y el queso bien dorado.
7. Deja reposar antes de cortar.