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¿Es bueno comer chocolate amargo todos los días? Esto dicen los expertos

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El chocolate amargo es un placer culposo para muchos, pero ¿es realmente bueno para la salud?

Los expertos tienen mucho que decir sobre los beneficios y riesgos de comer chocolate amargo todos los días. En esta nota te invitamos a descubrir lo que necesitas saber sobre este este delicioso manjar y disfrutarlo sin remordimientos.

El lado oscuro del chocolate | Beneficios

Mejora el estado de ánimo

Se conoce que el consumo de chocolate puede ser un aliado contra la tristeza, especialmente el amargo, esto porque contiene feniletilamina, un compuesto que actúa en el cerebro provocando sentimientos de euforia.

Comer chocolate amargo, libera endorfinas y serotonina, conocidas como las hormonas de la felicidad, que ayudan a reducir el estrés y mejorar el ánimo.

Mejora de la memoria

Una investigación realizada por la revista Nature Neuroscience,  revela que comer chocolate amargo diariamente influye positivamente en las zonas del cerebro encargadas de la memoria. Por ello lo hace un beneficio ideal para quienes buscan mantener una mente activa y saludable.

Aporta antioxidantes

Uno de los principales componentes que contiene el chocolate amargo son los flavonoides, conocidos como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades del corazón, ataques al cerebroParkinson, Alzheimer, diabetes mellitus, alergias, e incluso tienen efectos anticancerígenos.

Controla los niveles de azúcar

Aunque parezca irónico, el chocolate es un alisado para controlar los niveles de azúcar en la sangre gracias a los polifenoles presentes en este tipo de alimento el cual mejoran la recepción de la insulina, lo que es beneficioso para las personas que buscan mantener sus niveles de azúcar bajo control.

¿Es bueno comer chocolate amargo todos los días?

La respuesta es sí, siempre y cuando no excedas de cantidades exageradas que puedan afectar el sistema nervioso o digestivo.
Como lo leíste anteriormente, el chocolate amargo puede ser un aliado a muchas enfermedades y proporcionar incluso mejoras para tu salud.

¿Cuánto chocolate amargo debo comer al día?

De acuerdo con la marca de alimentos “Wana” basados en chocolate amargo, revela que lo recomendable es consumir entre 20 y 30 gramos de este alimento al día; lo que equivale a 2 o 3 cuadros de chocolate amargo. 

El consumir chocolate amargo provoca una gran sensación de saciedad es decir aquella sensación de sentirte satisfecho, por lo que puede ser un aliado para ayudarte a evitar comer en exceso otros alimentos que sí podrían hacerte subir de peso.

Los expertos recomiendan que para obtener los mayores beneficios, es recomendable elegir chocolates con un alto porcentaje de cacao (superior al 70%) y evitar aquellos con azúcares o grasas añadidas.

¿Cómo elegir el mejor chocolate amargo

Los expertos recomienda elegir una variedad de chocolate negro con al menos el 70 por ciento de cacao. Además de asegurarte que el chocolate tenga niveles bajos de azúcar (idealmente 20% o menos).

Asimismo, es recomendable evitar aditivos incluidos en el chocolate amargo como aceites vegetales añadidos, sabores artificiales o conservantes.

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Aceite de oliva: remedio natural para combatir arrugas y rejuvenecer tu piel

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El aceite de oliva es rico en vitamina E y polifenoles, compuestos antioxidantes que protegen la piel contra el daño de los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de la piel.

¿Por qué el aceite de oliva combate las arrugas?

Su aplicación regular contribuye a mantener la elasticidad y suavidad de la piel, minimizando líneas finas y manchas.

Expertos recomiendan utilizarlo como parte de la rutina nocturna, aplicar unas gotas sobre el rostro limpio y masajear suavemente permite que los nutrientes penetren en la piel durante la noche, optimizando su efecto regenerador.

¿Cómo ayuda a reducir las ojeras?

La delicada piel alrededor de los ojos se beneficia del aceite de oliva gracias a sus propiedades hidratantes y circulatorias.

Al masajear suavemente unas gotas en el contorno de los ojos, se puede mejorar la circulación sanguínea, disminuir la hinchazón y atenuar las ojeras, logrando una mirada más descansada y luminosa.

Para potenciar el efecto, se puede combinar con rodajas de pepino o bolsitas de té frías, lo que potencia la reducción de inflamación y refresca la zona sensible.

¿Cómo rejuvenecer la piel de manera natural con aceite de oliva?

Más allá de arrugas y ojeras, el aceite de oliva actúa como un hidratante profundo que nutre toda la piel del rostro.

Para un tratamiento casero efectivo:

  • Limpiar el rostro cuidadosamente.
  • Aplicar unas gotas de aceite de oliva puro en todo el rostro y cuello.
  • Masajear con movimientos circulares, evitando la zona ocular directa.
  • Dejar actuar durante la noche y enjuagar por la mañana con agua tibia.

Además, se puede mezclar con miel, yogur o aceite de rosa mosqueta para potenciar sus propiedades antioxidantes y humectantes. Con el uso constante, la piel se ve más firme, hidratada y con un aspecto saludable, logrando un efecto rejuvenecedor visible en pocas semanas.

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5 aperitivos saludables que puedes disfrutar sin culpa

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¿Quién dijo que un aperitivo siempre tiene que ser sinónimo de exceso? Desde opciones crujientes hasta combinaciones dulces y saladas, aquí te dejamos 5 ideas de aperitivos saludables que son tan ricos como fáciles de preparar.

Brochetas de tomate cherry, mozzarella y albahaca

Estas pequeñas brochetas son una versión saludable y fresca de la ensalada caprese. Alterna en un palillo tomates cherry, bolitas de mozzarella fresca y hojas de albahaca. Para un sabor extra, rocíales un poco de vinagre balsámico. La combinación de grasas saludables de la mozzarella y los antioxidantes del tomate hace de este un aperitivo delicioso y equilibrado.

  • Lava y seca los tomates cherry y las hojas de albahaca. Asegúrate de que no quede agua en la lechuga para que los chips queden crujientes.
  • En cada palillo, alterna los ingredientes: primero un tomate cherry, luego una hoja de albahaca doblada, y finalmente una bola de mozzarella.
  • Repite este patrón hasta que el palillo esté lleno. Puedes poner 2 o 3 de cada ingrediente.
  • Sirve las brochetas en un plato.

Yogur griego con frutos rojos y nueces

Para un aperitivo que combina dulzura y cremosidad, el yogur griego es tu mejor opción. Elige uno natural sin azúcares añadidos. Cúbrelo con una mezcla de frutos rojos frescos o congelados (como fresas, arándanos y frambuesas) y un puñado de nueces o almendras.

Esta combinación es rica en proteínas, probióticos, fibra y grasas saludables, lo que te mantendrá lleno de energía sin la caída de azúcar.

Chips de kale horneados

Si te apetece algo crujiente, olvídate de las papas fritas y opta por los chips de kale (col rizada). Lava y seca bien las hojas de kale, quítales el tallo duro y mézclalas con un poco de aceite de oliva, sal y tus especias favoritas (como pimentón o ajo en polvo). Hornéalas a baja temperatura hasta que estén crujientes. Son increíblemente ligeros y están cargados de vitaminas A, C y K.

Rollitos de lechuga con pollo y aguacate

Si buscas una opción fresca y ligera, estos rollitos son perfectos. Rellena hojas grandes de lechuga (como la romana o la iceberg) con una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate en cubos, un poco de yogurt griego natural y cilantro picado. Es una alternativa baja en carbohidratos a los sándwiches y una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.

Brochetas de fruta fresca y queso

Combina la dulzura natural de la fruta con la cremosidad del queso para un aperitivo refrescante. Usa palitos de brocheta y alterna trozos de fresa, melón y uvas con cubos de queso fresco o mozzarella. Puedes rociarlos con un poco de miel o jugo de limón para un toque extra de sabor. Esta opción es ligera, colorida y rica en vitaminas.

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5 técnicas de relajación que puedes hacer en menos de 10 minutos

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La relajación no es un lujo, sino una necesidad para nuestra salud física y mental. Reducir el estrés ayuda a mejorar el estado de ánimo, aumentar la concentración y prevenir problemas de salud. Afortunadamente, no necesitas horas de meditación para calmar la mente. Existen técnicas sencillas y efectivas que puedes practicar en tan solo unos minutos.

1. Respiración profunda (3 minutos)

La respiración es una herramienta poderosa para calmar el sistema nervioso. Tómate un momento para sentarte en un lugar tranquilo, cierra los ojos y respira lenta y profundamente.

  • Paso 1: Inhala por la nariz durante 4 segundos, sintiendo cómo tu abdomen se expande.
  • Paso 2: Mantén el aire en tus pulmones por 7 segundos.
  • Paso 3: Exhala lentamente por la boca durante 8 segundos.

Repite este ciclo varias veces hasta que sientas una sensación de calma.

2. Estiramiento suave (5 minutos)

El estrés se acumula en los músculos del cuello, los hombros y la espalda. Dedica unos minutos a estirar tu cuerpo para liberar la tensión acumulada.

  • Estiramiento de cuello: Inclina suavemente la cabeza de un lado a otro, luego hacia adelante y hacia atrás.
  • Estiramiento de hombros: Gira los hombros hacia adelante y hacia atrás en círculos grandes.
  • Estiramiento de espalda: Siéntate derecho, entrelaza tus manos y estira los brazos por encima de tu cabeza, inclinándote suavemente hacia los lados.

3. Visualización guiada (5-10 minutos)

Esta técnica consiste en imaginarte en un lugar que te transmita paz y tranquilidad.

  • Paso 1: Siéntate cómodamente y cierra los ojos.
  • Paso 2: Imagina tu lugar feliz. Puede ser una playa, un bosque o cualquier lugar que te haga sentir seguro.
  • Paso 3: Enfócate en los detalles: el sonido de las olas, el olor de las flores, la sensación del sol en tu piel. Permite que tu mente se sumerja por completo en esa imagen.

4. Escucha música relajante (5-10 minutos)

La música tiene el poder de influir en nuestro estado de ánimo. Crea una lista de reproducción con música clásica, sonidos de la naturaleza o melodías de ambiente que te ayuden a desconectar. Ponte unos audífonos, cierra los ojos y deja que la música te lleve a un estado de paz.

5. Minuto de mindfulness (1 minuto)

Si tu tiempo es muy limitado, esta técnica es ideal. Se trata de prestar total atención al momento presente.

  • Paso 1: Deja lo que estés haciendo y siéntate quieto.
  • Paso 2: Presta atención a tu respiración. Siente cómo el aire entra y sale de tu cuerpo.
  • Paso 3: Observa tus pensamientos y emociones sin juzgarlos. Simplemente reconócelos y déjalos ir.

Incorporar estas sencillas prácticas a tu rutina diaria puede marcar una gran diferencia en tu bienestar. El Día Mundial de la Relajación es un recordatorio perfecto para empezar a priorizar tu tranquilidad.

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